PuAn AmY AbDuLlAh. .

VISITOR

Isnin, 16 Januari 2012

DAPUR IDAMANKU..=)




Chokolat Chip Cupcakes
Bahan

  • 2 cup gula kastor
  • 2 cawan mentega atau marjerin
  • 1 cawan tepung gandum
  • 8 cup coklat bubuk
  • 1 sudu teh baking powder
  • 2 butir telur 1 sendok makan susu
  • 1 / 4 cawan chocolate chips 

Kaedah
  1. Masukkan mentega dan gula dalam mangkuk dan kocok dengan mixer atau sudu kayu.
  2. Tambah telur satu per satu dan mengalahkan masing-masing dengan baik.
  3. Tambah susu dan campuran.
  4. Tambah tepung, baking powder, coklat bubuk (penapis bersama-sama ke dalam mangkuk dengan bahan lain) chocolate chips dan campuran lembut bersama-sama.
  5. Dibagi menjadi kes cawan dan mengisi 2 / 3 penuh.
  6. cupcakes besar masak di selama 15 hingga 20 minit, cupcakes kecil untuk 12 hingga 15 minit, baik di gas 5, 375F atau 190C di tengah oven.
  7. Padam dan sejuk
  8. Diakhiri dengan butter cream dan chocolate chips lebih Cuba banyak koko di butter cream 

Anda ingin mencuba membuat cupcake.......

Chokolat halia Cupcake
Coklat halia adalah satu di depan. Hal ini kristalisasi halia cincang ke dalam resipi cupcake coklat dasar dan kemudian coklat icing pada bahagian atas dan untuk menyelesaikan potongan halia cincang lebih crystalsed. Ini sangat lazat. Kombinasi coklat organik dan halia yang hebat.

BAHAN
  • 3 / 4 cawan - marjerin
  • 3 / 4 cawan - 6oz - gula kastor 175gm
  • 1 cawan - 4oz - tepung self-raising 115gm
  • 1 / 2 cawan - 2oz - koko 60gm
  • 60gm halia cincang kristalisasi untuk campuran kuih dan halia lebih cincang untuk menghiasi bahagian atas kuih.
  • 1 / 2 sudu teh vanili ekstrak
  • 3 telur
  • 1 sudu makan air hangat

KAEDAH
  1. Krim mentega atau marjerin dengan gula kastor dalam mangkuk besar. Add the vanilla extract. Tambah vanili ekstrak.
  1. Kocok telur satu per satu.
  2. Tambah halia cincang. 
  3. Ayak dalam tepung dan koko.
  4. Fold masuk Tambahkan air.
  5. Letakkan campuran dalam kes-kes cupcake individu dalam loyang. Masak di gas 5 - 190C - 375F selama 12 t0 15 minit.

COKLAT ICING
  • 3 / 4 cawan - seperti anda 110gm gelap - 4oz coklat masak, jenis
  • 1 / 2 cawan - 4oz - 110gm mentega
  • 2 1 / 2 cawan - 290gm icing sugar - 10oz
  • air hangat atau kopi hitam yang kuat (pilih yang anda suka) 

KAEDAH
  1. Letakkan periuk di atas pemanas dengan sejumlah kecil air mendidih. Letakkan mangkuk di atasnya.
  2. Masukkan coklat di sini mencair. Dalam sebuah mangkuk krim mentega. .
  3. Tambah coklat cair dengan mentega, campuran.
  4. Secara berperingkat menambahkan gula icing dan kacau rata, tambah air atau kopi di dalam sudu teh untuk menjaga campuran meler dan lembut cukup untuk digunakan sebagai icing.
  5. ketika cupcakes telah sejuk ais masing-masing. Menyimpan cawan air panas di sisi untuk melembabkan penyebaran pisau.
ROJAK PUAN AMY..

(BAHAN-BAHAN)
  • 1 batang timun(1 hiris nipis memanjang)
  • 1 biji sengkuang(1 hiris nipis memanjang)
  • 5 keping tauhu(1 goreng dan potong dadu)
  • 1 tangkai cili merah(1 hiris nipis)
  • 1 mangkuk kecil tauge(1 celur)
  • 1 botol sos cili
  • 1 tangkai  daun sup dan bawang
  • 1/2 kacang tanah(1 goreng dan tumbuk)
  • 1 sudu besar udang kering(1 sangai dan tumbuk)
  • Gula dan garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:-)
  1. Gaul timun,sengkuang,tauhu,cili merah dihiris memanjang dan tauge yang telah dicelur di dalam mangkuk bersama kacang tanah dan udang kering yang telah ditumbuk.
  2. Masukkan sos cili,garam dan gula secukup rasa.Gaul rata.
  3. Taburkan hirisan daun sup dan daun bawang.Hidangkan.
SeLaMaT MeNcUbA. . =)

PECAL IKAN KELI.

BAHAN - BAHAN:-
  • 1 kg ikan keli(BERSIHKAN)
  • 10 tangkai cili padi (1 KISAR)
  • 1 cawan santan pekat
  • 4 biji cekur ( 1 KISAR)
  • 4 ulas bawang merah (1 KISAR)
  • 5 tangkai daun cekur (1 HIRIS HALUS)
CARA MENYEDIAKAN:)
  1. bersihkan ikan keli,gaul dengan garam dan bakar sehingga masak.ketepikan.
  2. panaskan santan dan masukkan bahan-bahan yang telah dikisar,garam,gula dan perasa secukup rasa serta gaul rata..
  3. Masukkan pula hirisan daun cekur.Gaul rata dan masak sehingga agak pekat.
  4. Susun ikan keli bakar di atas pinggan dan tuangkan sos.Hidangkan.

NIKMATILAH HIDANGAN ANDA.=).