TUNA LADA HITAM & WASABI
Bahan-bahan :
- 400 gm isi tuna (yang segar)
- 1 sudu makan minyak sayur
- 1 sudu teh sos soya cair
- 1 sudu teh sansho (sejenis lada hitam jepun)
BAHAN-BAHAN SOS WASABI :
- 3 sudu makan mayonis
- 1 sudu makan wasabi
CARA MEMASAK :
- Perap isi tuna bersama sos soya cair selama 30 minit atau semalaman.
- Setelah diperap,buang lebihan cecairpada tuna dan gaulkan di dalam campuran minyak dan lada hitam
- Panaskan sedikit minyak pada kuali nipis da panggang tuna sehingga perang di kedua-dua bahagian.
- Hiris nipis dan hidangkanbersama sos wasabi
- Untuk membuat sos wasabi,campurkan kesemua bahan dan kacau sebati.