PRAWN AND BLACK BEAN SAUCE..

Bahan-bahannya :

1 cawan udang- saya gunakan whole cooked prawn
Sedikit minyak masak
2 sudu besar black bean sauce
2 ulas bwg putih-diketuk
1/4 inci halia-dihiris nipis
1/2 cawan campuran sayuran kegemaran
2 helai daun bawang dipotong
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu teh gula
2 sudu besar daun ketumbar

Cara-caranya:
Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan halia.
Masukkan black bean sauce,kicap cair dan sos tiram.
Kacau rata, masukkan udang dan perasakan gula.
Masukkan sayuran kegemaran dan kacau lagi.
Taburkan daun ketumbar dan apabila siap boleh dihidangkan bersama nasi putih.